Blog
Makanan Khas Kota Reykjavik
Makanan Khas Kota Reykjavik

Kelezatan Makanan Khas Kota Reykjavik yang Wajib Dicoba

Kota Reykjavik, ibu kota Islandia yang terkenal dengan pemandangan alamnya yang menakjubkan, juga memiliki kekayaan kuliner yang patut untuk dinikmati. Makanan khas Kota Reykjavik merupakan perpaduan dari tradisi Viking dan pengaruh modern yang menciptakan rasa yang unik dan menarik. Ada beberapa makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini, dan di artikel ini akan dijelaskan beberapa di antaranya.

Salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan adalah "Icelandic Hot Dog". Hot dog ini terbuat dari daging domba dan sapi campuran yang dibungkus dengan roti panggang dan diisi dengan saus rempah-rempah khas Islandia. Saus rempah-rempah ini terbuat dari campuran bawang merah, bawang putih, jintan, pala, dan merica. Tak hanya itu, hot dog ini juga disajikan dengan topping khusus seperti rempah-rempah yang disebut "pylsusinnep", saus tomat, bawang goreng, dan cuka. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hot dog ini menjadi makanan yang sangat populer di kota Reykjavik.

Selain hot dog, ada juga "Skyr", makanan khas yang sering disebut sebagai yoghurt Islandia. Namun, sebenarnya Skyr adalah produk susu yang lebih kental dan kaya protein dibandingkan yoghurt. Skyr biasanya disajikan sebagai sarapan dengan tambahan buah-buahan segar dan madu. Rasanya yang lembut dan konsistensinya yang kental membuat Skyr menjadi favorit bagi wisatawan yang ingin mencoba makanan khas Islandia. Banyak restoran dan kafe di kota Reykjavik yang menyajikan Skyr dalam berbagai varian, seperti dengan tambahan granola, kacang, atau biji-bijian.

Jelajahi Kuliner Tradisional yang Menyegarkan di Kota Reykjavik

Selain makanan khas Islandia yang diadaptasi dari makanan Viking, Kota Reykjavik juga memiliki berbagai hidangan laut yang lezat dan menyegarkan. Salah satunya adalah "Plokkfiskur", sup kental yang terbuat dari ikan kod dan kentang. Sup ini biasanya disajikan dengan roti yang digoreng dan dicampur dengan keju. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kental membuat Plokkfiskur menjadi hidangan yang cocok untuk menghangatkan tubuh di musim dingin yang dingin di Islandia.

Jika Anda mencari hidangan yang lebih unik, cobalah "H?karl", daging hiu yang difermentasi dan disajikan sebagai hidangan pembuka. H?karl adalah hidangan khas yang berasal dari tradisi Viking dan masih populer hingga saat ini. Daging hiu tersebut diawetkan dengan cara dimasukkan ke dalam tanah yang dibuat khusus dan dibiarkan selama beberapa bulan untuk menghilangkan racunnya. H?karl biasanya disajikan dengan anggur biru khas Islandia yang disebut "Brenniv?n" untuk menghilangkan rasa amisnya. Meskipun mungkin terdengar aneh bagi beberapa orang, mencoba H?karl adalah pengalaman kuliner yang tidak akan terlupakan di kota Reykjavik.

Kota Reykjavik tidak hanya menawarkan keindahan alam yang menakjubkan, tetapi juga kelezatan makanan khas yang wajib untuk dicoba. Dari hot dog pedas hingga hidangan laut yang lezat, culiner tradisional di kota ini akan memanjakan lidah Anda. Jadi, jangan lupa untuk mencoba beberapa makanan khas yang disebutkan di atas saat berkunjung ke kota Reykjavik. Selamat menikmati!